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研究发现每月禁食一天可降低心脏病患病率
来源:当代健康报 作者:尹莉

禁食,不仅意味着减肥,还能降低心脏病几率。据英国《每日邮报》报道,美国犹他大学研究人员最近发现,如果一个人每月至少有一次连续24小时的禁食,患心脏病几率能降低40%。专家们表示,这是由于停止一段时间的食物摄取,可重新调整新陈代谢。

这一结论是从对摩门教的研究中得出的。从上世纪70年代开始,专家们就发现,摩门教教徒患心脏病几率比一般美国人低。犹他大学生物化学信息教授本杰明·霍恩所领导的小组,在该教教徒集中的盐湖城进一步分析发现,其教规中每月禁食一天,对减少心脏病发病起了很大作用。1994~2002年,霍恩对4600名64岁以上进行过X光血管透视的病人进行了研究。其中,摩门教徒有心血管狭窄症状的人比其他人少得多。其后,在对2004~2006年515名64岁以上接受X光血管透视的人进行对比时发现,凡每月至少禁食一天的人,不管是否为摩门教教徒,患心脏病几率比不禁食的人低40%。

每周禁食1~2天,可以让人更健康。因为大肠是专收粪便的“垃圾箱”,若不按时清理,任其堆积腐化,便会产生毒素,变成慢性病的“工厂”,引起感冒、头痛,乃至高血压、癌症等。而禁食,则是一次全身“大扫除”,能彻底“清仓”。但专家们所说的禁食并非滴水不沾,你可以在这天多喝白开水和鲜榨蔬果汁。霍恩表示,还需做更大范围的抽样调查,才能得出最后结论;另一方面他提醒,糖尿病人可不要轻易禁食,而要听从医生指导。 (2008-08-01) 



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